Plněné cannelloni
30
1
1
Slaninu a šunku nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpálíme máslo a slaninu na něm osmahneme. Přidáme česnek a smažíme ještě asi 3 minuty. Špagety uvaříme al dente ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Špagety přidáme ke slanině a vše dobře promícháme. Parmezán a pecorino nastrouháme najemno. Vejce rozšleháme se smetanou a polovičním množstvím obou sýrů, osolíme a opepříme. Přimícháme vařenou šunku a vše přidáme ke špagetám. Dobře promícháme, dokud se vejce trochu nesrazí. Hotové špagety rozdělíme na talíře, posypeme zbytkem sýra a hned podáváme.