Plněné cannelloni
30
1
1
Dýni oloupeme a zbavíme semínek. Dužinu nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji. Vyjmeme ji a v oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a orestujeme ho. Vmícháme kari, zalijeme rajčaty, přisladíme, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme. Po 10 minutách vrátíme dýni zpět a vše dále dusíme, dokud dýně nezměkne. Boloňské ragú dochutíme prolisovanými stroužky česneku a mletým pepřem. Podáváme se špagetami a nastrouhaným sýrem.