Brynzová kolečka
30
6
6
Velké syrové brambory oškrábeme, omyjeme a osušíme. Škrabkou na brambory naškrábeme plátky, které v utěrce osušíme. Při škrábání vzniknou tenké plátky a usmažené jsou jako brambůrky. Zatlačíme - li škrabkou více do brambor, plátky jsou silnější a po usmažení je můžeme podávat jako přílohu. Plátky smažíme v rozehřátém oleji jako hranolky. Usmažené dáme do mísy, posolíme, promícháme a můžeme podávat.