Syrové kuličky na krekrech
10
3
1
Šunku pokrájíme na kostičky, které osmahneme na kostičkách rozškvarené anglické slaniny. Necháme zchladnout, vmícháme do kysané smetany, v niž jsme rozmíchali všechny žloutky, promícháme a zlehčíme sněhem z 6 bílků. Hmotu rozetřeme na vytažené těsto (400g mouky, 60g másla, 1 vejce, 1dl vody, sůl a olej), svineme, pomažeme máslem a závin upečeme.