Uzená polévka podle mě
10
1
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu na rozehřátém oleji cibuli usmažíme do sklovita, přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme umytý salát natrhaný na menší kusy, bujón a vaříme asi 10 minut. Poté salát ponorným mixérem rozmixujeme a polévku zjemníme mlékem. Přidáme sterilovanou kukuřici, necháme přejít varem a odstavíme.