Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Žloutky šleháme a postupně do nich přidáme cukr, olej a horkou vodu. Do pěny vmícháme mouku s práškem do pečiva a mleté oříšky. Nakonec lehce vmícháme hustý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a při 180°C pečeme cca 15 minut. Potom teplotu snížíme a dopečeme při mírné teplotě, aby se oříšky nespálily. Po úplném vychladnutí, nejlépe druhý den, rozkorojíme na tři pláty, potřeme krémem, vymíchaným ze všech přísad, a spojíme. Povrch pomažeme a ozdobíme zbylým krémem a oříšky. Je velmi dobré, když pláty před krémem pokapeme rumem.