Uzená polévka podle mě
10
1
1
Ředkvičky očistíme (neloupeme) a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Květák bez košťálu rozebereme na malé kousky, nebo nasekáme. Na rozpuštěném másle opečeme ovesné vločky a přidáme ředkvičku i květák. Vše zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 minut. Polévku dochutíme solí nebo bujónem, vlijeme rozšlehaná vejce a necháme přejít varem. Na závěr přidáme petrželku a odstavíme.