Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Ze všeho nejdříve si namočíme sušené ovoce s oloupanými mandlemi do bílého vína, asi tak na hodinu. Dále si připravíme vepřové plátky - naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátky poklademe sušené ovoce s mandlemi a stočíme do závitků. Obalíme v hladké mouce. Rozehřejeme si máslo a olej, vložíme závitky, které ze všech stran opečeme. Závitky mírně podlijeme a dusíme doměkka. Závitky podáváme s hranolky či s vařeným bramborem.