Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Každý by měl umět uvařit špenát, že? Tak tady vám nabízíme jednoduchý recept, podle kterého vám pod rukama vznikne delikatesa. Jdeme na to...Zmrazený špenátový protlak či špenát sekaný vložíme do mísy s vlažnou vodou, aby nám povolil. Když cítíme na omak, že změkl, můžeme začít s přípravou. V menším hrnci rozehřejeme máslo, na kterém osmahneme na jemno nakrájenou cibuli. Zpěníme a posypeme hladkou moukou, aby nám vznikla světlá jíška. Poté zalijeme troškou vody a vhodíme na kostky pokrájený rozměklý špenát. Za stálého míchání špenát úplně rozehřejeme a přidáme smetanu. Poté ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Špenát se smetanou dusíme do úplného zhoustnutí. Dobrou chuť!