Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Smažená cibule na hořčici je výborná jako doplněk k různě upravovaným masům. Cibule si oloupeme, nastrouháme nahrubo a osmažíme na másle. Poté podlijeme bílým vínem a až jej vydusíme, zaprášíme hladkou moukou. Poté zalijeme 100 ml zeleninového vývaru smíchaného s hořčicí. Důkladně rozmícháme a dusíme pod pokličkou asi tak 10 minut doměkka. Podle potřeby ještě podléváme zbytkem vývaru. Nakonec osolíme a dusíme tak, aby omáčka zhoustla. Dobrou chuť!