Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Nejprve si nakrájíme vepřovou a jehněčí kýtu na menší plátky, zlehka naklepeme, zalijeme olejem, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Poté necháme 3-4 hodiny odležet. Po odležení střídavě na jehlu - plátky masa, slaniny, brambor, klobásy, cibule a paprik. Předehřejeme si gril a jehly na něj položíme. Pomalu grilujeme doměkka. Chalupářské jehly podáváme s čerstvým pečivem, sterilovanou zeleninou nebo čerstvým zeleninovým salátem.