Špalíčky z bůčku
60
0
2
Cibulky oloupeme, nakrájíme, dáme do kastrolu, přidáme víno, vývar, citron, chléb a koření, osolíme a přivedeme k varu. Pak přidáme očištěné pstruhy a na mírném ohni ještě vaříme, až jsou ryby měkké. Potom pstruhy vyndáme, šťávu přecedíme, přidáme světlou jíšku. Na talířích pstruhy přelijeme dochucenou omáčkou. Podáváme s vařenými bramborami.