Uzená polévka podle mě
10
1
1
1) Cibuli nakrájíme na kolečka a necháme ji zezlátnou na másle a oleji. 2) Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Opékáme 5 minut. 3) Zlijeme vývarem a přivedeme k varu, poté stáhneme plamen a vaříme asi 30 min doměkka. 4) Rozmixujeme a přidáme strouhaný parmazán. 5) Přidáme sůl, pepř. 6) Podáváme se lžící zakysané smetany, ozdobené plátky nasucho opražených mandlí a bazalkovými lístky.