Kvašáková polévka
30
2
6
Oloupanou červenou řepu dám vařit do osolené vody s celým kmínem a trošičkou octa.Po změknutí řepy vývar scedím do jiného hrnce,na hrubém struhadle nastrouhám uvařenou řepu,dám zpátky do vývaru a znovu přivedu k varu.Ve sladké smetaně rozkvedlám hladkou mouku a vleji do polévky.Provařím.Dochutím solí,octem a cukrem.Ozdobím zakysanou smetanou.