Uzená polévka podle mě
10
1
1
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou, rozšleháme a dobře povaříme. Zmražený špenát nakrájíme na kostky, přidáme do polévky (máme-li čerstvý, předem ho uvaříme a nasekáme), osolíme, opepříme, přidáme masový bujón a povaříme. Rozmixujeme a nakonec zalijeme smetanou (popř. mlékem). Podáváme např. s kupovanou smaženou zavářkou.