Uzená polévka podle mě
10
1
1
1) Žampiony nakrájíme na čtvrtky. Houby shitake namočíme ve vodě, poté napůlíme. 2) V hrnci rozpálíme olivový olej a opečeme na něm cibuli. Přidáme pórek a také opečeme. 3) Přidáme houby a krátce orestujeme. 4) Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu. 5) Osolíme, opepříme a povaříme 10 minut. 6) Přidáme gnocchi a nasekaná sušená rajčata. 7) Anglickou slaninu opečeme na sucho na pánvi dokřupava. 8) Polévku podáváme s křupavou slaninkou, pažitkou a petrželkou.