Uzená polévka podle mě
10
1
1
Zeleninu očistěte, brambory oloupejte. V hrnci rozpusťte máslo a osmahněte nahrubo nastrouhanou petržel, celer a mrkev. Zalejte studenou vodou (asi 1 l). Přidejte na kostičky nakrájené brambory a pkrájené houby a vařte do změknutí brambor. Nakonec přisypte na malé růžičky obraný květák a znovu povařte. Osolte a opepřete podle chuti a zahustěte jíškou do požadované hustoty.