Syrové kuličky na krekrech
10
3
1
Sýr musí být středně zralý, uvnitř ani tvarohový ani tekoucí. Rozrojíme ho opatrně naplocho a vniklé poloviny opatrně vydlabáme. Vnitřek sýru pak v míse promícháme s nadrobno posekanými olivami. Zelené například doplníme paprikou, černé petrželovou natí. Do vybraných hermelínových "misek" vmáčkneme silnější kolečko salámu a vložíme zpět sýr s olivami. Obě poloviny přimáčkneme k sobě, naplněný hermelín zabalíme do originálního obalu a uložíme do lednice. Po vychladnutí ho krájíme.