Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Do masa vyřízneme opatrně velkou kapsu. Rohlíky nakrájíme na kostičky a mírně je zvlhčíme mlékem, přidáme umleté maso, špetku muškátového květu, nasekanou petrželku, vejce rozmíchaná se solí a pepřem - promícháme (je-li hmota řídká, podle potřeby zahustíme strouhankou). Nádivkou naplníme maso, otvor zašijeme nebo zajistíme jehlami, povrch nařízneme do čtverečků, osolíme, posypeme kmínem, vložíme na pekáč, podlijeme a upečeme. Během pečení přeléváme vypečeou šťávou a podle potřeby podléváme.