Borůvkový kynutý koláč
100
20
27
Švestky vypeckujeme - práci si usnadníme, nahřejeme-li je v cedníku nad párou a po změknutí pecku vymáčkneme stiskem dvou prstů. Ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu, necháme vychladnout a promícháme s prosátým cukrem a žloutkem. Z chladné hmoty vykrajujeme lžičkou kousky, jimiž plníme švestky, které obalíme v kakau. Vypeckované švestky můžeme také plnit mandlemi, oříšky ap., můžeme je máčet v čokoládě.