Plněná sekaná houbovou omeletou

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(8 hlasů)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na pánev dáme trošku sádla, přidáme drobně nakrájené houby a papriku, osolíme a krátce podusíme. Zalijeme 2 rozšlehanými vajíčky a uděláme omeletu. Maso dáme do mísy, přidáme 2 vejce, prolisovaný česnek, hořčici, solamyl, kmín, osolíme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Mikroténový sáček potřeme vodou, z masa uděláme váleček a dáme na sáček. Rukama jej roztlačíme do všech stran na sílu asi 2 cm. Po celé ploše rozložíme vychladlou omeletu a pomocí sáčku zamotáme. Sekanou dáme na plech s pečícím papírem spojem dolů. Potřeme hořčicí, podlijeme troškou vody a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme do červena, během pečení poléváme výpekem.