Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a postupně po 1 lžíci zašleháme vodu a vyšleháme do husté pěny. Bílky lehce vmícháme do žloutkové pěny a nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme. Vychladlé plníme libovolným krémem nebo marmeládou.