Dědův zabijačkový guláš
100
9
12
Na cibuli přidáme kostky masa, společně osmažíme, podlijeme vodou a dusíme v papiňáku asi 45 minut. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, podlijeme, vmícháme třený česnek a kečup i feferonky, přisolíme a necháme provařit. Těsně před podáváním vlijeme sklenku vína. Podáváme s knedlíkem nebo topinkami, když jsme každou porci omáčky ještě ozdobili lžičkou strouhaného křenu. Předpokladem úspěchu je lednička důkladně zásobená pitím.