Brynzová kolečka
30
6
6
Ze špekáčků sloupněte střívko a podélně je nařízněte. Vnitřky vymažte hořčicí, vysypte pepřem a paprikou a vyložte kolečky cibule. Poté je spolu se zbylou cibulí, kozími rohy, papričkami a kuličkami pepře vyskládejte do asi čtyřlitrové sklenice. V hrnci smíchejte ocet s 300ml vody a nechte projít varem. Lák dosolte a zalijte jím špekáčky. Nechte uležet asi 5 dnů.