Houby nakládané v tuku
100
1
2
V 1/2 litru vody povaříme 15 minut hřebíčky, které vyndáme. Potom do té vody dáme vařit aronii a po 5 minutách přidáme ostružiny. Vařme asi 15 minut, potom ovoce rozmačkáme šťuchadlem na brambory. Přichystáme cukr a trochu z něho odebereme. V odebraném cukru rozmícháme Želírfix, vsypeme do ovoce a povaříme 5 minut, potom po částech přisypáváme zbývající cukr. Povaříme asi 3 minuty a odstavíme. Džem nepění. Do odstaveného džemu vmícháme kyselinu citrónovou.