Jahodový moučník
100
30
52
Do nádoby ve které budeme šlehat dáme vejce, přidáme cukr krupici a ušleháme do husté pěny. Rychle zašleháme mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a nakonec olej. Nalijeme na plech s pečícím papírem, povrch stejnoměrně urovnáme, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Necháme vychladit. Pak potřeme ořechovým krémem a nahoru rozetřeme ušlehanou šlehačku se zakysanou smetanou a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme vychladit a krájíme. Ořechový krém: Ořechy zalejeme mlékem, dáme na plotnu a asi 3 minuty povaříme, necháme vychladit. Máslo rozšleháme a postupně zašleháme ořechovou směs, podle chuti zašleháme cukr. Šlehačka: Do nádoby ve které budeme šlehat dáme smetanu ke šlehání se ztužovačem a vyšleháme dohusta. Opatrně vmícháme kysanou smetanu a podle chuti můžeme přidat cukr a lehce zamíchat.