Francouzský dresink
10
4
17
V kastrůlku rozpustíme máslo a zesklovatíme na něm šalotku. Přidáme protlak a krátce jej orestujeme. Pak vlijeme víno a necháme ho vyvařit na polovinu. Přisypeme kari a česnek a necháme ještě krátce provařit. Přisypeme kapary a směs bylinek. Vlijeme bílé víno a necháme je mírně vyvařit. Vypneme oheň. Nakonec omáčku opepříme a zahustíme máslem.