Brynzová kolečka
30
6
6
Střídavě napichujeme na párátko feferonku, stočenou ančovičku, cibulku, kousek nakládané rybičky a nakonec i zelenou olivu. Na pomerančovou chuťovku oloupeme pomeranč , ostrým nožem pak vykrájíme mezi membránami takzvaná filátka. Pracujeme nad miskou, abychom zachytili šťávu. Napichujeme na párátko spolu s černou olivou. Podáváme pokapané olivovým olejem.