Uzená polévka podle mě
10
1
1
V hrnci rozpustíme sádlo a dohněda opečeme cibuli. Přisypeme papriku a kmín, krátce promícháme, opečtme a přidáem hladkou mouku a opékáme do jíšky. Zalijeme vývarem a čtvrt hodiny provaříme dohladka. Polévku ochutíme solí, pepřem, majoránkou a najemno utřeným česnekem. Přidáme pokrájené předvařené dršťky a provaříme asi deset minut. Hotovou polévku podáváme s čerstvou houskou.