Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Z mletého masa smíchaného se solí, pepřem a rozšlehaným vejcem připravíme noky a poprášíme moukou. Očištěnou cibuli nakrájíme im kolečka, vložíme do vývaru a asi 5 minut povaříme. Potom ji vyjmeme a ve vývaru noky povaříme doměkka. Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji částí vývaru z noků, rozšleháme a dobře provaříme. Přidáme smetanu rozmíchanou se strouhaným sýrem u masové noky, přilijeme zbývající vývar a uvedeme k varu. Pokrm podáváme s těstovinami nebo s rýží.