Čokoládové čtverečky s lískovými oříšky
30
7
8
Bílky ušlehat dotuha, přitom pramínkem přisypávat cukr. Ušlehat také smetanu, do sněhu postupně vmíchat šlehačku, zahuštěnou smetanu, sherry a mandle. Krém naplnit do formiček a uložit na 3-4 hodiny do mrazničky. Malinový sirup ohřát a 3-4 minuty v něm dusit angrešt. Jahody pokrájet na malé kousky, smíchat s angreštem a vanilkovým cukrem a nechat vychladnout. Mražený dezert vyklopit na talíře, přidat jahody, ozdobit pistáciemi, jahodami a oplatkovými trubičkami.