Maďarské kuře
60
4
5
Maso spolu s cibulí a paprikami umeleme na střední velikost,nebo samotnou cibuli a papriku nakrájíme na co nejmenší kostičky. Jarní cibulku nakrájíme na malé kolečka. Pažitku, chilli a bazalku nasekáme. Ve větší míse ingredience řádně smícháme s hořčici,kořením,vejci a střídmě osolíme. Je-li směs moc řídká, přidáme 1-2 lžíce strouhanky. Žádnou mouku!!! Děláme malé karbanátky-spíš kulaté, než placky, které ještě vyválíme v strouhance a tradičně usmažíme na oleji. Podáváme na jednu porci 3-4 karboše s čím chceme,nebo jen tak s chlebem a kyselou okurkou,či zeleninovým salátem.Já dělám okurkový s kysanou smetanou(viz recept). Poradím i levnější variantu:Koupím sojový granulát a uvařím dle návodu s bujonem.Dávám 2/3 masa a 1/3 granulátu.Dále postupuji stejně.Nikdo to nepozná a ušetříte.