Svíčková originál po Budapešťsku
100
11
8
Řízky naklepeme, osolíme, poprášíme moukou, na rozpáleném sádle lehce osmažíme a narovnáme je na dno zapékací mísy nebo pekáčku. V pánvi na zbytku sádla osmažíme cibulku, vmícháme papriku, podlijeme vodou nebo vývarem a povaříme. Směsí zalijeme kuře a krátce dusíme. Po chvíli přidáme lečo a dusíme tak dlouho, až je maso měkké. Nakonec vmícháme ve smetaně rozšlehanou mouku a necháme už jen přejít varem. Podáváme s jemným knedlíkem nebo rýží.