Lilek plněný rýží
100
0
3
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozehřátém oleji, pak přidáme maso, osolíme, opepříme, posypeme pálivou paprikou a nasekanou petrželkou a přidáme rajský protlak. Vše smažíme na mírném ohni asi 30-40 minut. Mezitím si oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a přidáme k masu, společně smažíme ještě asi 10 minut. Zapékací mísu vymažeme, naskládáme sem maso a brambory, dle potřeby přelijeme trochou oleje. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 ˚C asi 30-40 minut. Vyšleháme si vejce, smícháme s moukou a jogurtem a vše pořádně promícháme. Přelijeme tím maso a pečeme v troubě ještě chvíli. Podáváme se salátem.