Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Těsto: připravíme si 3 mísy: v první smícháme kakao a čokoládu a zalijeme horkou smetanou - mícháme dokud se nerozpustí a pak přimícháme podmáslí. ve druhé míse smícháme mouku, sodu a sůl ve třetí míse vyšleháme oba cukry s olejem, vejcemi, vanilkovým aroma - dokud vznikne krém Pak smícháme první (čokoládovou) směs a třetí (krémovou směs) a nakonec přimícháme druhou mísu (suché ingredience). Těsto vléváme do papírových košíčku (zhruba do poloviny) a pečeme při 180°C zhruba 20minut. Krém: V hrnci rozpustíme obě čokolády, 30 ml smetany a máslo. Po sundání ze sporáku přidáme zakysanou smetanu a vanilkový extrakt, důkladně promícháme a nakonec přimícháme vyšlehanou smetanu (zbytek kelímku). Dáme do lednice a necháme ztuhnout (cca 30min.) Po vychladnutí mufinků zdobíme krémem (nanášíme cukrářským pytlíkem apod.) a nakonec posypeme zdobením. Necháme v lednici ztuhnout, podáváme vždy vychlazené z lednice! Dobrou chuť!