Grilovaná krkovička
45
2
2
Uzené koleno umyjeme, vložíme do horké vody a vaříme asi 45 minut. Měkké koleno vyjmeme, osušíme a důkladně potřeme grilovacím kořením smíchaným s olejem. kořeněné koleno necháme marinovat, nejlépe do druhého dne. Marinované koleno grilujeme zvolna ze všech stran do měkka. Podáváme s čerstvým nastrouhaným křenem, hořčicí, kečupem a chlebem