Francouzská cibulačka - recept
30
3
6
Česnek nasekáme nadrobno, v hrnci rozpustíme 3dkg másla a usmažíme. Pak přidáme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku, do které po částech vléváme bujon. Polévku přivedeme k varu a necháme na několik minut odstát. Bylinky posekané najemno přidáme do polévky, vše rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem. Veku nakrájíme na menší kosočtverce, zbylé máslo rozpustíme a opečeme na něm veku, tu pak přidáme do polévky těsně před podáváním. Můžeme přidat také lístečky petržele, které jsem si dali stranou.