Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Mouku s práškem do pečiva prosejeme na vál, přidáme moučkový cukr, změklé máslo, žloutky a zpracujeme vláčné těsto. Kousky těsta vtlačujeme do formiček (lodiček), které jsme předem vytřeli tukem. Naplněné formičky přendáme na plech a pečeme na 180°C dokud okraje nezačnou zlátnout a jinak jsou lodičky bledé. Ještě teplé pečivo vyklopíme. Do mléka rozmícháme pudinkový prášek a pískový cukr a zastálého míchání uvaříme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme vanilkový cukr. Sníh lehce vmícháme do vlažného pudinku a necháme ho vychladnout. Z jahod otrháme stopky, krémem naplníme vychladlé lodičky a obložíme jahodami. Na ozdobná napichovátka (nebo párátka) navlékneme jahodové lístky a vpíchneme do lodiček.