Výborný nekynutý tvarohový mazanec
60
8
22
Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a cukrem. Do sypké směsi přidáme žloutky a prošleháme, přilijeme vlažné mléko a důkladně prošleháme. Z bílků vyšleháme sníh a zlehka ho vmícháme do těsta. Těsto necháme 5 minut odpočívat a poté smažíme do zlatova.