Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
Z mléka odlijeme 100 ml a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr, hrubou mouku a rozmícháme hustý kvásek, který necháme vzejít na teplém místě. Do větší mísy dáme citronovou kůru, sůl, zbylé teplé mléko, vejce, rum a vše rozšleháme. Přisypeme mouku a promícháme. Přidáme kvásek a vymícháme těsto. Pánev na smažení lívanců vytíráme olejem a smažíme v ní asi 1 cm tlusté lívance. Maliny rozmačkáme s cukrem, tvaroh promícháme s cukrem. Na talíře narovnáme lívance, a klademe na ně vždy kopeček tvarohu a maliny s cukrem.