Brambory pečené v alobalu se sýrovou náplní
45
3
2
V oleji pečlivě rozmícháme sůl, pepř, kečup a hořčici. Kýtu a játra nakrájíme na malé silnější plátky, plátky kýty naklepeme.Odděleně je smícháme s ochuceným olejem a necháme hodinu odležet v lednici. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na špalíčky. Na jehly střídavě napichujeme plátky kýty, cibuli, plátky jater a slaninu. Položíme na rozpálený gril, ze všech stran ogrilujeme dozlatova. Pokud děláme z vepřových jater, sůl nepřidáváme do oleje ale solíme až na konci ugrilované maso. Dobrou chuť.