Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Prsa(nenaklepaná) nakrájíme na kousky cca 4 krát 4 cm osolíme a opepříme. Špejli rozlomíme na dvě stejné části a maso(asi 5-6 kousků)na ni napíchneme. Klasicky obalíme v trojobalu a zvolna v dostatečném množství oleje usmažíme dozlatova.Takto připravené jsou šťavnaté i jinak suché prsa. Nakonec vytáhneme špejli a podáváme s bramborovou kaši, vařenými, nebo šťouchanými brambory a měsíčkem citrónu-jako u řízků. VARIANTA se sýrem :na špejli střídavě napichujeme okořeněné maso a eidam. Dále je postup obdobný.