Kuře nasekáme na kusy a dusíme na cibulce a sádle. Zaprášíme paprikou(můžeme i pálivou) a posolíme. Nejdříve dusíme ve vlastní šťávě a potom mírně podlijeme horkou vodou.Asi po 40 min. vařeni přidáme na kolečka nakrájenou zel.papriku a po 10 min. na měsíčky nakrájená rajčata. Ve smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme k masu a dobře povaříme. Podáváme s přílohovými haluškami(viz můj recept),rýži,nebo těstovinou.
KUŘECÍ PERKELT: Připravuje se jako paprikáš, jenomže se nepřidává kysaná smetana a maso se dobře zapráší moukou.Tato jídla můžete uvařit i z vepřového, telecího, nebo krůtího masa.
