Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Kuře na hřbetě rozsekneme, kosti přerazíme tak, že se z kuřete stane rovná plocha. Potom kuře osolíme, opepříme, opečeme po obou stranách na oleji, potřeme česnekem, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, žampiony nakrájené na plátky a kousek másla, kuře dáme péci do trouby. Po vysmahnutí pokropíme vodou. Doba pečení je asi 15 minut. Po upečení podáváme s přidáním výpeku ze žampionů a cibule. Vhodnou přílohou je chléb.