Kuře Giouvetsi

Autor receptu: orlíček (133 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
20× přidáno do oblíbených

V pekáčku rozpalte olej, na něj přidejte cibuli, chvíli restujte a přidejte papriku a rajčátka. Restuje cca 5 minut až bude paprika měkká, cibulka se nesmí spálit. Přidejte orzo a ještě chvíli restujte. Přilijte kuřecí vývar, rajčatové pyré, osolte, opepřete a přidejte asi lžičku a půl bazalky. Přiveďte k varu, přidejte nahoru kuře, pokud se nepotopí celé, pak jej polijte šťávou a dejte zakryté péct do trouby rozpálené na 200°C. Pečte cca 45 minut, na posledních 15 minut odkryjte. Zkuste, zda je kuře upečené a případně pečte déle. V průběhu pečení můžete místy kuře polít šťávou. Kuře je upečené, když má krásnou zlatohnědou barvu a všechen vývar se vstřebal do těstovin. TIP: Orzo je druh semolinové těstoviny dostupné v každém supermarketu.

Komentáře a dotazy…