Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Stehna vykostíme, omyjeme a osušíme. Na 1 lžíci oleje opečeme na kousky nakrájenou šunku, lahůdkovou cibulku a česnek. Ke směsi přidáme předem rozkrájené špenátové listy. Směs krátce orestujeme, osolíme, opepříme, vmícháme vejce a necháme je srazit. Vychladlou nádivku rozetřeme na naklepané maso, zavineme a spíchneme párátky. Pak závitky opékáme ze všech stran na oleji. Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle, zaprášíme moukou a krátce orestujeme. Přilijeme vývar a prošleháme. Do základu vložíme opečené maso a podusíme do měkka.