Dědův zabijačkový guláš
100
9
12
Slaninu nakrájíme na kostičky,rozškvaříme,přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme.přimícháme mletou červenou papriku,hovězí maso nakrájené na menší kostka a opečeme.Později přidáme skopové maso nakrájené na větší kostky,osolíme,opepříme,přidáme zelenou papriku bez jadérek nakrájenou na nudličky a zelenou celerovou a petrželovou na´t svázané do otýpky,podlijeme vývarem a udusíme do poloměkka.Brambory očistíme,nakrájíme na čtvrtky,přidáme k masu a podlijeme vývarem.Nakonec přidáme oloupaná nakrájená rajčata,rozetřený česnek,kmín a dodusíme.Hotový guláš ochutímr majoránkou.Podáváme s chlebem nebo bramborovým knedlíkem.