Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Vemínko uvaříme v osolené vodě doměkka. Měkké vemínko scedíme a necháme vychladnout. Nakrájíme stejně velké plátky, opepříme, osolíme a obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Na rozpáleném tuku smažíme po obou stranách dočervena. Ke kotletám podáváme vařené brambory, bramborovou kaši a saláty ze syrové zeleniny.