Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Oloupanou cibuli nakrájíme,jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky, rajčátka rozpůlíme, rukolu promícháme s citrónovu šťávou a olivovým olejem. Zeleninu podle chuti osolíme, opepříme a připravíme na talíře. Na velké pánvi rozehřejeme máslo,kotlety osolíme a opepříme po obou stranách a při střední teplotě (plameni) opékáme z každé strany 5 minut. Pak vyjmeme a dáme do trouby předehřáté na 180°C (aby nevychladly) a můžeme ještě trochu dopéci. Z pánve odlijeme přebytečný olej,vrátíme ji na sporák,necháme v ní rozpustit med, smícháme ho s hořčicí a s jablečnou šťávou, přidáme maizenu rozmíchanou v trošce vody a za stálého míchání krátce povaříme. Dochutíme pepřem a solí.