Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Opražíme 50g kokosu a necháme vychladnout. Tuk a 175g cukru utřeme do pěny. Všleháme vejce a pak přidáme mouku s práškem do pečiva, kokos, mléko a rumové aroma. Těsto rozetřeme na vymazaný plech a pečeme při střední teplotě cca 15 minut. Koláč propícháme párátkem a pokapeme likérem - necháme vychladnout. Ve 100ml kokosového mléka rozmícháme oba pudinky a zbylý cukr. Zbytek kokosového mléka a citronovou kůru přivedeme k varu. Vmícháme pudink a povaříme. Rozetřeme na korpus a poklademe ovocem. Vychladlý koláč posypeme zbytkem strouhaného kokosu a ozdobíme čokoládovými kuličkami.